Vit sås med vita bönor

Pasta, tofu, bönsås, blomkål, "bärnstenstomater" och gurka. I onsdags blev det ovanligt mycket olika saker på tallriken, det märks att jag nyss hade handlat!

Jag kokade pasta och blomkål tillsammans för att det är enklast. Sen tyckte jag det blev snyggare att dela upp det på tallriken ;)

Samtidigt skar jag Kung Markattas marinerade tofu i tärningar och stekte med lite kryddor.

Och så gjorde jag såsen som är det enda som det kan vara värt att skriva ner som recept i denhär maträtten!

Vit bönsås

2 dl vita bönor
2 dl havregrädde
½ buljongtärning

Bönorna var ju frysta och det bästa sättet att tina dom tycker jag är att ha dom i en kastrull och hälla på kokande vatten. För att sedan göra såsen hällde jag av vattnet och hällde i havregrädden och buljongtärningen. När det kokat några minuter hade bönorna i stort sätt kokat sönder vilket gör att såsen blir typ redd utan att man behöver reda med något annat.