Så vad äter du då???

Denna fråga är ett av mina motiv till att starta en blogg. Eller kanske ännu mer det faktum att det är så svårt att svara. "Vad äter du om du inte kött?" Är en fråga som återkommer gång på gång. "Tja... jag äter väl lite av varje" är ofta det enda svar jag kan ge. Förhoppningsvis kommer jag nu skriva ner och publicera en del recept på det jag äter och då kanske jag själv får bättre koll på vad det egentligen är jag äter! Jag blev vegetarian när jag var 15 vilket nu är åtta år sedan. För mig är frågan bara konstig. Jag äter mat! Innan jag blev vegetarian lagade jag aldrig mat själv, så vegetarisk mat är det enda jag kan. Det är det som är normalt för mig nu, och köttätande som är konstigt. Men jag vet ju att det finns så mycket okunskap fortfarande, och att en del faktiskt enbart ser tomat och gurka framför sig när man säger "vegetariskt". Sen finns det också många som säger att "man borde ju äta mer vegetariskt men jag vet inte vad jag ska laga". Jag hoppas att en del av er hittar till min blogg.